Cocktail & Buffet

Gastronomie française et asiatique à Paris, découvrez les cocktails et buffets de Tsan Catering Traiteur

Traiteur cuisine traditionnelle Française et / ou Asiatique, consultez les différentes formules de cocktails et réceptions proposées par Tsan Catering. Délices suprêmes, gourmandises salées ou sucrées, découvrez les bouchées vapeur revisitées par votre traiteur asiatique parisien. Tsan Catering vous propose un service traiteur dim sum sur Paris et l'Ile-de-France qui enchantera les papilles de vos convives. Les dim sum ou "points coeurs", savoureuses bouchées de farce enrobées de pâte, sont des mets raffinés idéaux pour des réceptions parisiennes réussies. Amuses-bouches, canapés, petits-fours, verrines... Tsan Catering, c'est également un traiteur traditionnel proposant des plats aux notes exotiques adaptés à tous les événements !

Cuisine à thème - Choix de Pays
Europe - Asie - Inde - Japon - Amérique du Sud - Les Iles

Makislim Saumon & Pamplemousse

8 Pièces (dressées)

  • Makislim Saumon & Pamplemousse
  • Croustade de tartare de saumon à l'aneth
  • Roll up de tzaziki à la menthe fraîche
  • Bonbon de Volaille au gingembre et Radis
  • Brochette de croq'légumes
  • Profiterole à la crème de courge et marron
  • Tartelette aux fruits frais
  • Opéra
Base 50 personnes
à partir de 12,66 € HT / Pax
Dôme sushi et gingem/lie confit

12 Pièces (dressées)

  • Dôme sushi et gingembre confit
  • Makislim Saumon & Pamplemousse
  • Croustade de tartare de saumon à l'aneth
  • Finger vegan (finger de courge et légumes croquants)
  • Bonbon rillette de crabe et mangue fraîche
  • Aumonière jaune volaille au curry
  • Profiterole à la crème de courge et marron
  • Palet de légumes oubliés
  • Craquant oeuf de caille
  • Cupcake citron et meringue aux zestes de Cédrat
  • Daquoise chocolat, noix de coco et cube de citron vert confit
  • Opéra
Base 50 personnes
à partir de 25,39 € HT / Pax
Roll up de tzaziki à la menthe fraîche

20 Pièces (dressées)

  • Roll up de tzaziki à la menthe fraîche
  • Makislim Saumon & Pamplemousse
  • Noix de pétoncle et sa pipette crème citronnée au safran
  • Bonbon de Volaille au gingem/lie et Radis
  • Cube de risotto aux cèpes et chapelure d'herbes
  • Pic de saumon mi cuit au sésame noir
  • Bonbon rillette de crabe et mangue fraîche
  • Pic de boeuf teriyaki
  • Aumonière jaune volaille au curry
  • Gaufre à la tomate, magret de canard et crème légère au potiron
  • Dôme sushi et gingembre confit
  • Mini Club : fromage frais aux légumes grillés et roquette
  • Pâté impérial au poulet
  • Brochette de Poulet sauce satay (équivalent 2 pièces)
  • Brochette de boulette de bœuf sauce curry et sauce au Soja de Tsan (équivalent 2 pièces)
  • Cheesecake cornflakes, passion et citron vert
  • Tatin mangue vanille
  • Saint Honoré revisité
  • Opéra
Base 50 personnes
à partir de 47,02 € HT / Pax